Algunos países europeos, controles de precios… Preocupados por el aumento de los precios debido a las nuevas restricciones de suministro, tratamos de utilizar las tiendas de descuento, pero incluso los descuentos no son fáciles.
Los italianos lloran ahora que los precios de la pasta no han subido más.
El precio de la pasta, el alimento básico de los italianos, se ha duplicado. Aún así, el gobierno italiano decidió no intervenir en los precios en una reunión de emergencia celebrada el mes pasado. En respuesta, un grupo de defensa del consumidor convocó una huelga nacional de pasta de una semana de duración a partir del 22.
“El precio de la pasta nunca es proporcional al costo de producción”, dijo Furio Truzzi, presidente de Asutenti. «Es para ver si podemos bajar el precio a través de un boicot».
Los precios de la harina y otros ingredientes utilizados para hacer pasta han caído desde máximos históricos en los últimos meses. Sin embargo, como resultado del aumento de los costos de energía y mano de obra después de la guerra en Ucrania, los precios de los alimentos en Europa aumentaron más rápido que en otros países desarrollados como Estados Unidos y Japón.
Mientras que las tiendas y los proveedores han sido acusados de desencadenar la «inflación de la red» en su prisa por obtener ganancias, los economistas dicen que las ganancias minoristas se han mantenido estables y que el problema se debe al alto costo de la producción de alimentos.
Bajo la presión del aumento vertiginoso de los precios de los alimentos, algunos países europeos han presionado para lograr acuerdos con las tiendas de comestibles para limitar o reducir los precios de los productos esenciales, lo que puede ganar popularidad pero en realidad empeora los precios de los alimentos.
Noy Bouri, de 26 años, que hace las compras en una cadena de tiendas en París, dijo que estaba a favor de limitar los precios de algunos alimentos para ayudar a los trabajadores y estudiantes de bajos ingresos. «Los precios de los artículos que no queremos comprar productos caros pero que debemos comprar han subido un 20 por ciento», dijo.
Francia acordó con las cadenas de supermercados reducir los precios de cientos de alimentos clave durante tres meses. Se espera que se extienda hasta el verano. Gran Bretaña, donde la inflación de los alimentos está en su nivel más alto en 45 años, está debatiendo una medida similar.
Países como Hungría y Croacia, que tienen las tasas de inflación alimentaria más altas de la UE, han impuesto controles de precios obligatorios en artículos como el aceite de cocina, algo de carne de cerdo, harina y leche.
Italia ha intensificado la vigilancia de precios, pero dice que no intervendrá para regular. España evitó los controles de precios, pero abolió todo el IVA sobre los artículos esenciales y redujo a la mitad los impuestos sobre el aceite de cocina y la pasta al 5%.
Neil Shearing, economista jefe de Capital Economics, dijo: «Los controles de precios deberían suspenderse en caso de crisis de suministro como una guerra, ya que podrían impulsar aún más la inflación de alimentos al bloquear nuevo suministro». Aunque los precios de los alimentos han aumentado significativamente, el impacto hasta ahora no es suficiente para justificar tal intervención, agregó.
El coste medio de la comida para una familia de cuatro en Italia es de 7.690 euros (alrededor de 10,66 millones de wones) al año, un aumento de alrededor del 12 %. Según la encuestadora SWG, un tercio de los italianos ha recortado sus gastos en alimentos y casi la mitad utiliza tiendas de descuento. Sin embargo, las concesiones no son fáciles y los jubilados en particular están sufriendo mucho.
[밀라노(이탈리아)=AP/뉴시스]
